「 甘み 」 の情報 

コチュジャンは、辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料。ビビンバやトッポキ、ダッカルビなど韓国料理にはもちろん、焼肉や鍋物などにも合うと日本でも人気ですね