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「 マッコリ 」 の情報 

マッコリ、ケジャン、キンパ...本場韓国の味ずらり | 岐阜新聞Web

... ◇韓国食料品店 ソウル本家市場(岐阜市). 韓国でしか手に入らない食材や調味料、スナック菓子や即席麺、マッコリなど常時300品がずらりと並ぶ。

「マッコリ醸造」が韓国無形文化財に

水と米、麹さえあれば誰でも作ることができる酒、マッコリ。庶民の哀歓に寄り添ってきた韓国伝統酒だ。「同じ手間賃なら休憩時間に出てくる

「マッコリ醸造」が韓国の文化財に

2021/4/14    , , , ,

マッコリの「マク」は「何でもかんでも」、「コリ」は「濾す」を意味する。この純粋な韓国語から分かるように「荒く濾された酒」ということだ。

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