韓国料理がモダンに進化。星つきシェフたちが練磨するファインダイニング3軒【2023 最旬ソウル】

海外の一流レストランで腕を磨いた新進シェフの新店が、ミシュランガイドに次々とオンリスト。味噌や漬物、山菜、海藻などの韓国伝統の食材を取り入れながら、関連キーワードはありません