「マッコリ醸造塾」受講3年待ち 韓国伝統酒に新風 - 日本経済新聞

ソウル市瑞草区の雑居ビル4階に、米麹の香りが漂う研究施設がある。発酵用の大型タンクが並ぶ韓国酒産業研究所だ。マッコリなど韓国伝統酒の普及活動を担う関連キーワードはありません