コチュジャン＋酢＝チョコチュジャン。刺身、焼肉、サラダを一瞬で韓国風にしてくれる

料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回ご紹介するのは、韓国の万能合わせ調味料「チョコチュジャン」。コチュジャンに「チョ」（酢）を関連キーワードはありません